トランス脂肪酸？

トランス脂肪酸の取りすぎは良くない。こんな話聞いたことあります？

今朝のテレビのニュースでやっていました。

あまり聞いたことの無い言葉でしたが、ちょっと調べてみると、食品に含まれる人工的な油のようですね。

悪玉コレステロールを増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれているようです。

ケンタッキーやマクドナルドなどにも多く含まれるようです。

要は安くてうまいものを作ろうとしたときに使うもの？なんでしょうか。
結局、いつもと同じことですね。

安くものづくりをしようとするとどこかにひずみが起こるということです。

最近では情報開示が進んできましたので、こんな情報も得られるようになりました。
食品だけでなく、住宅の裏情報などもどんどん公開されるといいのですが。