ブルーベリージャム

主人の実家にはブルーベリーの木があり、今年もその木に成ったブルーベリーの実をいただきました実は去年もいただいていて、そのときに初めて生のブルーベリーを食べてちょっと感動しました。甘酸っぱくて美味しいですね。家で採れたブルーベリーで義父が作ったお酒もとっても美味しいです。



ブルーベリーの実は一斉には熟さないようで、熟したものから摘み取っていくようです。今年は摘み取ったものを何回かに分けていただきました。２回目にいただいたものは少し苦いと聞いたので、大好きなブルーベリージャムを作ってみました。


思いたったらすぐに作りたくなり、仕事にいくまでの朝のバタバタの時間に作ってしまいました。お砂糖の分量がわからず、適当に作ったのですが、美味しくできました（自画自賛ですが）

ブルーベリーをとても気に入ってしまって、いつか遠い将来（？！）家を建てることがあれば、庭にブルーベリーを植えようかなぁ、なんて思ってしまいました。