梅シロップ

今年も大好きな梅シロップを作りました。
この季節のお楽しみです。

子供の頃、母の作ってくれた梅シロップを飲むのがとっても楽しみでした。
普段、家にはジュースが無かったので尚更です。

大人になってからは専ら梅酒でしたが、ここ数年、お酒を飲まなくなったので
結婚して自分で作るようになってからはまた梅シロップに戻ってます。



６月１日に仕込んだので今日で１２日目です。
梅にシワがよってきていい感じです。もう少しで完成です。
今年はいつもとは違う産地の梅が手に入りました。
どんな味に仕上がっているのでしょうか？
飲むのがとっても楽しみです。


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